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↑ 首圖:虎河豚亭MENU(感謝舉牌小天使(?)幫我舉菜單XD)

 

去年年初過年的時候,我們家去了東京,除夕那天晚上就是吃玄品河豚。 

拍了照片回來,林大叔表現出高度的興趣XD

所以這次我們去東京,說好要吃一餐大餐時,他就指定說要吃河豚。

因為上次去了玄品,這次我們就挑價位差不多、分店也一樣眾多的虎河豚亭。

說實話,這種養殖河豚,

像我們這樣沒吃過河豚的人第一次去吃很新奇,但實在沒必要吃第二次XD

這一趟若非陪公子嘗鮮,我寧可多吃一次螃蟹道樂XD

 

下面主要是虎河豚亭食記,但會摻雜著我對玄品的感想以及兩者比較,

給去東京想試試較平價河豚料理的人做個參考。 

 

玄品河豚:http://www.tettiri.com/

とらふぐ亭:http://www.torafugu.co.jp/

(虎河豚亭) 


兩間都有擺出河豚水族箱。 

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↑ 玄品

 

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↑ 虎河豚亭店內裝潢還滿有氣氛的

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↑ 我們人少,坐的是半開放的位置,林大叔後面那區就是包廂區。

可以容納滿多人的,生意很好,看起來是滿座。

 

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↑ 包廂的門關起來就是個很棒的小空間了,要脫鞋!XD

 

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↑ 我的位子背後有可以掛外套的衣架。

 

跟玄品比較看看吧!

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↑ 玄品的裝潢(請忽略我爸眼巴巴盯著食物XD)  

照片比較少,因為那天熱熱鬧鬧全家吃年夜飯,拍照時間就少了XD

裝潢氣氛我覺得虎河豚亭勝XD

而且虎河豚亭(歌舞伎町店)應該是所有座位都有簡單隔間,

就算不是包廂位仍然稍稍有些隱私,玄品(銀座店)相較之下比較擁擠。

  

兩間的菜單其實價位相近,除了常駐套餐、單點、飲料單酒單之外,

也都有一些季節限定的單品跟套餐。

不過呢,玄品的套餐選擇比虎河豚亭多,

虎河豚亭主要套餐只有兩種的樣子,好像只差在有沒有炸物。

玄品就滿多種選擇的,價位的範圍也比較廣,

人多的話去玄品可能比較好點餐,可以吃到比較多種類的東西大家share。

 

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↑ 玄品

 

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↑ 白子就是這次去的季節套餐,但我不敢吃XD

林大叔原本有興趣,但後來看他們的白子套餐好像幾乎全~~都是白子,

他也退卻了XD

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↑ 不然就是這種要先預約才能吃得到的東西,我們這種不會日文的短期觀光客根本無緣... 

所以以選擇多樣性來說,我覺得玄品勝。XD

 

我原本提議要一個人點貴一點的一個人點便宜一點的,多出來的炸物分著吃;

但林大叔對烤物比較有興趣,於是最後我們點兩個較便宜的套餐,

再多點一份燒烤。

提醒這家服務生的英文不太好,有點難以溝通,

可能要會點日文或是有點耐心比較適合來喔XD

 

 

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↑ 開胃菜:涼拌河豚皮

這一道是我上次在玄品吃了之後念念不忘的小菜,

其實也沒啥特別,就是QQ彈彈、微酸清爽,剛好對了我的胃口。

 

讓大家比較一下兩間的這道小菜,下面兩張照片是玄品的版本。

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↑ 上桌時

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↑ 攪拌(又吃掉一半)後XD

 

兩間的比較呢,我印象中玄品是比較清脆一些的口感,虎河豚亭比較Q彈有嚼勁

我的印象分數裡玄品比較好吃,但很有可能是第一次總是最美的關係。

 

然後是河豚生魚片,一樣讓大家比較一下好了XD

先是虎河豚亭版:

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然後是玄品版:

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玄品的sashimi有分厚切、薄切,沒記錯的話我們是點厚切的。

而虎河豚亭,就我去的經驗似乎是沒得選。

兩間真的很像XD 

都有柚子醋口味的調味(那團橘色的東西,我好愛,不知道哪裡有賣XD)、檸檬片等等,

醬料也不一樣(虎河豚的兩種醬我們搞不太懂XDDDD)

但是還是有不一樣的地方。

虎河豚亭多了細條狀的菜類,服務生示範是要拿sashimi捲著吃,

說實話我吃不太出來有什麼特別,反而覺得這樣好麻煩XD

然後因為去玄品時我們人比較多可以分著吃(四個人點三個套餐),

去虎河豚亭時是兩人各點一份套餐,整盤生魚片其實吃起來有點辛苦。

河豚主要是吃口感,其實沒什麼味道,所以生魚片吃到後來真的有點膩XDDD

 

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↑ 玄品的炸河豚。

出乎我意料之外的好吃,淋上檸檬真是好鮮美>/////<

旁邊綠色辣椒也好吃!

虎河豚亭我們的套餐沒有揚物,沒得比較XD 

 

然後是烤物。 

先看看玄品的:

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↑ 記得沒錯的話是自己烤的,味道如何...說實話我已經忘了,囧!

 

虎河豚亭的有一個店員會專門站在桌邊替你烤,

而且不是整批烤好給你這樣子,

他是一點一點烤,烤好了會送進你盤子裡給你吃,他繼續烤... 

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所以呢,因為語言不通,辛苦的服務生只能站在一邊乾烤,

我們也頗尷尬不知道要說啥XDDDDDDD

重點是食材非常大盆,還滿驚人的,他又烤非常久~~

烤一烤還會拿回醬料盆裡沾醬再拿上去烤

所以真的花滿多時間,呈現大眼瞪小眼的場面XDDDDDDD

 

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↑ 大蔥跟辣椒都烤非常久,很好吃! 

我們兩個一致認為烤物很好吃,唯一的缺點是我個人覺得他實在太鹹了。

吃了幾塊之後,我看到服務生把在烤的肉拿回去沾醬都好想阻止他XD

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以烤物來說,不管是烹調方式、有專人幫烤(自己烤真的比較差)、或是食材,

我覺得都是虎河豚亭勝XD

但是我不知道玄品的單點烤物跟配在套餐裡的有沒有不一樣?

畢竟虎河豚亭的我們是點單品的方式,也不便宜,或許因為這樣才比較高檔(?)

所以以上的評比僅就我有吃到的部分而已XD 

 

吃完烤物就開始煮火鍋,

先看看虎河豚亭的火鍋:

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↑ 湯底就一塊昆布。XD  說實話這湯真的沒味道...XD

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↑ 非~~常大盆的火鍋食材orz

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↑ 這一碗好像是魚皮還什麼的(服務生說skin  XD)

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↑ 重點是河豚肉上桌時還在抽動,囧XD  

我一邊驚呼:『有點恐怖!』一邊拿出相機來錄影XDDDD

至少證明他很新鮮!

服務生會說明哪種肉要煮多久,所以不用擔心煮太老或太生的問題。

 

然後比較一下玄品的火鍋!

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↑ 一樣有非常大盆的火鍋食材XD

跟虎河豚亭比起來我比較喜歡玄品的這一盆(?)

種類比較豐富,不膩不腥,魚皮煮起來好脆好好吃XD

(虎河豚亭那一碗我真的不確定是啥,也吃不出來...)

他的肉比虎河豚亭的肉薄一點,量也少一點,但是比較好煮好入口我覺得。

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↑ 玄品的火鍋是服務生會先幫你下一些料。

包括蔥啊、香菇啊、白菜啊這種的。剩下的肉再讓你自己涮來吃。

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↑ 先用這些蔬菜去煮湯,所以湯頭比虎河豚亭的湯來的鮮美。

 

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↑ 火鍋專用的醬料

一樣有好好吃的柚子醋,還有蘿蔔泥、醬油、蔥等等。

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↑ 拿涮好的河豚肉去沾剛剛好

 

基本上火鍋我覺得玄品勝。

雖然它肉相較之下比較少,但煮起來比較不會失敗,涮一下就可以吃,

然後湯頭跟沾醬也讓口味清淡的河豚比較有味道。

虎河豚亭的就真的太清淡了,整盆有一半是白菜,肉塊又幾乎都很大塊

大概也跟我們兩人吃兩套有關,到最後真的完全吃不下,喝湯好像喝開水XD

 

 

有火鍋,就有雜炊。

我好想替發明雜炊吃法的人歡呼啊!

 

先奉上虎河豚亭雜炊。

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↑ 把飯倒進火鍋湯裡(服務生會先把裡面沒吃完的東西撈掉)

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↓↑ 加調味料

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↑ 重頭戲:加蛋液!!!!

噢噢噢我這蛋控看到這一幕心都化了

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↑ 加蔥攪拌

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↑ 附上醬菜給我們配稀飯XD

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↑ 這顏色美呆了 >//////////<

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↑ 也有附海苔可以撕碎了丟進去

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↑ 加入海苔,整碗雜炊的味道整個不一樣!超香的

 

 

 

然後是玄品的。

照片看來顏色可能差很多,但這主要是燈光的關係XD 

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↑ 一樣是加調味料加蔥

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↑ 玄品的海苔比較貼心,是已經切碎的不用自己撕XDDD

 

雜炊來說,我覺得差不多XD

硬要比的話可能玄品好一些,因為他本身湯底就比較有味道的關係,

做成雜炊也比較鮮美一點。

 

 

甜點兩間都很普通。 

虎河豚亭:

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↑ 就是,只有這樣而已XDDDD

沒得選,只有葡萄幾顆外加草莓兩粒XD

不過草莓非常甜,甜到某人非常驚嘆還發出『我從來沒吃過甜的草莓』的驚人聲明。

 

玄品的好像稍微有誠意一點:

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↑ 忘記是什麼口味的冰淇淋了,花生之類的吧(?)  附一杯熱茶XD

 

 

噢對了,還有酒。

兩攤我們都有點酒,在虎河豚亭我們點了一份溫清酒、一杯冰的梅酒。

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↑ 還不難喝。

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↑ 梅酒有很大一塊冰塊= = 早知道我也點清酒了XD

 

在玄品點的是啤酒跟清酒,啤酒我還續了幾杯XD

清酒是我爸的但是一直被我偷喝 >//////<

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呼,總算打完了好長orz

虎河豚亭這一頓我們兩個人點了兩個套餐、一個烤物、兩份酒,

總共12,390日幣。

這還是平價連鎖養殖河豚料理!XDDD 

這是我們這一趟去東京最貴的一餐,

其他大部分都吃拉麵、牛丼這種真。平價美食>////<

 

這篇主要是希望能幫到想要去東京吃吃看河豚,在虎河豚亭跟玄品間猶豫的人

我自己的話,可能是第一印象比較深刻,所以比較喜歡玄品。:)

至於某人,他說第一次吃河豚很新奇經驗還不錯,烤的很好吃,

然後他發出不平之鳴:『這哪裡平價?日本人到底是哪裡有問題= =』

 

以上,謝謝收看XDDD  

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