餐廳名稱:La Truffière
地址:4 Rue Blainville, 75005 Paris
電話:+33 1 46 33 29 82
營業時間:週二~六12:00-14:00、19:00-22:00(週日、一公休)
官網:http://www.la-truffiere.fr/
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在巴黎的十一天裡,早、晚餐多半在小套房的迷你廚房自己準備,
唯有午餐多半是外食的。
一來方便走行程,二來巴黎物價實在高,午間時段多半比較划算。
這一篇造訪的米其林一星餐廳,在午餐時段價錢就非常可親;
也因為這樣,我才有機會在巴黎摘一顆星星
La Truffière藏身小巷弄裡,不算太好找,
而我在歐陸又沒有無線網路可用。
於是出發前利用公寓裡的網路,在筆電上先查好地圖,
再用把地圖拍下來←土法煉鋼尋找米其林XD
餐廳位置就在Mouffetard Market(穆浮塔街市場,巴黎最古老的市集)旁,
又距離萬神殿不遠,
對排行程而言是一大福音,很方便。
Mouffetard市場很可愛喔!!
據說有很~~多好吃的店都在這一帶。
▲ 起司專賣店
每一間小店的門面都好可愛
▲ 中間有個小小的圓環廣場,還有很漂亮的樹。
好春天!
▲ 老CD店
我是平日去的,而且早上就抵達這一區,
原本想要逛個市場,結果發現時間不太對,開門的店家、攤位很少XDD
La Truffière又要到12點才開,於是我四下亂逛,
在老CD店鋪裡頭消磨了好長的時間,還跟店主聊天
12點一到,我準時手刀來到La Truffière門口,
找不到店門口的照片了,
不知道是太興奮忘了拍還是被我弄丟了XD
▲ 這張是吃飽喝足以後出來拍的。
一走近,服務生看見我似乎有點驚訝。
可能是我一個亞洲女生獨自用餐有點少見,
也可能是我一開店就自動出現在門口彷彿來自外太空降落一樣
(這女人是有多餓)
不過他們馬上以很專業的態度與禮貌來應對。
而且。
有兩個服務生超帥的怎麼回事啊啊啊啊啊!
(別問了,沒圖。我很孬的XDD)
或許是因為剛開店沒其他客人,總共有三個服務生走上前來,
一個幫我脫外套、一個接過我手裡亂七八糟的提袋(逛市場手滑...)
一個引我入座。
比較可惜的是這次我坐在一樓,沒能到B1去體驗看看
(La Truffière是地窖餐廳,B1才是好位置)
中午點餐很easy XD
two-course是32歐;three-course是35歐。
在巴黎,這種價位的米其林餐廳真是令人感動落淚T^T
當然選3道菜的啦(包括前菜、主菜、甜點)
▲ 菜單有英文噢!不用擔心法文看不懂(不過我覺得法國菜的菜單有沒有英文都差不多...很多生僻字哈哈哈)
真的怕不會點的話,可以事先上官網去看當季菜單;
有不懂的問Google就可以了。
我出發前就已經大致看好了目標XDD
▲ 水杯真是太太太可愛
▲ 招待的,餐前濃湯,很小小小一杯
(被我拍得好醜哈哈哈)
話說,我一直都吃不太懂法國料理。
所以請不要期待這一篇有任何專業的文字...(攤手)
另外我很沒有天分,所以也想不到什麼「大海的滋味在舌尖上跳舞」這種形容詞...所以...請多包涵XDDDD
奶油跟麵包。
噢噢噢噢我真的超超超超超想念歐洲的麵包T^T
尤其是法國跟德國!好好吃...真的好好吃...(是有多詞窮)
▲ 奶油很可愛(繼續詞窮)突然發現自己不小心入鏡了XD
我最喜歡有鹽的奶油了!
而且麵包是熱呼呼的~
服務生會推著麵包車過來,而且是現切給妳喔XD
前菜:Mussel's supreme, broad beans and orange, fresh mackerel , sea salt fine jelly, glazed lemon emulsion(名字能不能短一點,我打得很累= =)
我覺得好吃
喜歡前菜多過主菜XDDD
但是因為口感很奇特,我真的形容不出來(也是因為時間過太久了T^T)
所以我決定不負責任的繼續往下寫了,
大家看照片就好(逃)
主菜:Biologic Salmon, garden peas and rice cream flavoured with tomato, yuzu, and red pepper condiment
因為平時我其實不太愛吃豬肉,所以選了魚。
(後來覺得似乎豬肉的主餐看起來比較美味?XDDD)
因為我是一個人的緣故,沒有點水,
但服務生很貼心的詢問是否需要tap water(好親切,大加分)
至於上圖最右邊那杯...對啦,點了酒(遮臉)
在歐洲真的是餐餐必喝酒....
甜點:....欸我忘了拍菜單下一頁了所以名稱從缺(被毆)
總之是個莓果口味的sorbet
sorbet好吃!
不過...就是個好吃的雪酪冰淇淋甜點,真要說有多特別好像也沒有。
▲ 擺盤我覺得略微妙哈哈哈哈哈
最後,以招待的Petit Four做ending
(小聲:除了馬卡龍還OK,其他兩種糖都不好吃)
(即使是還OK的馬卡龍,在巴黎這個地方,相對表現也算是很弱XDDDD)
結論呢...
我覺得這一餐挺值得的啊。
食物表現雖然...不到驚艷的程度,但整體體驗很有趣,
摘星星的門檻也很低,35歐...巴黎隨便一間餐廳也差不多都要這個價位。
而且可以順便逛市場喔(請挑熱鬧的時段來XDDD)
此外,服務生真的很帥。
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